ข่าวสารและกิจกรรม

📸 ประมวลภาพบรรยากาศโครงการ The Local-to-Global Youth Creator การสร้างผู้ประกอบการรุ่นเยาว์ รุ่นที่...





ระหว่างวันที่ 22 – 24 กรกฎาคม 2569 คณะบริหารศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี ได้จัดโครงการ The Local-to-Global Youth Creator การสร้างผู้ประกอบการรุ่นเยาว์ รุ่นที่ 2 ให้แก่นักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4–6 จาก โรงเรียนหัวตะพานวิทยาคม จำนวน 71 คน ณ สถานปฏิบัติการท่องเที่ยวและโรงแรม (U-Place) และห้อง SET IC คณะบริหารศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี โครงการนี้มุ่งพัฒนาเยาวชนให้ก้าวสู่การเป็น **Young Entrepreneur** ผ่านการบูรณาการองค์ความรู้ด้านการเป็นผู้ประกอบการ การตลาดดิจิทัล และเทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ (AI) เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น พร้อมส่งเสริมให้เยาวชนสามารถต่อยอดทุนทางวัฒนธรรมและภูมิปัญญาท้องถิ่นสู่การสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์และธุรกิจที่ตอบโจทย์ตลาดในยุคดิจิทัล อันเป็นการสร้างโอกาสในการประกอบอาชีพและพัฒนาเศรษฐกิจชุมชนอย่างยั่งยืน ตลอดระยะเวลาการอบรม ผู้เข้าร่วมได้เรียนรู้ผ่านกระบวนการ **Learning by Doing** ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ ตั้งแต่การเรียนรู้หลักการตลาดดิจิทัล การวิเคราะห์พฤติกรรมผู้บริโภค การค้นหาจุดขายของผลิตภัณฑ์ (USP) การสร้างแบรนด์ (Branding) ตลอดจนการประยุกต์ใช้เทคโนโลยี AI เพื่อช่วยคิดไอเดียธุรกิจ ออกแบบโลโก้ และเขียนข้อความประชาสัมพันธ์ (Caption) สำหรับการนำเสนอสินค้าและผลิตภัณฑ์ให้มีความโดดเด่นและน่าสนใจ อีกหนึ่งไฮไลต์สำคัญของโครงการ คือ **กิจกรรม Workshop ด้านอาหารและขนมสร้างสรรค์** ที่ออกแบบให้เหมาะสมกับนักเรียนแต่ละระดับชั้น ได้แก่ 🍞 **ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4** : Workshop **แซนด์วิชโฮมเมด** เรียนรู้ตั้งแต่การทำขนมปัง การอบขนมปัง การทำน้ำสลัด และการสร้างสรรค์เมนูแซนด์วิชเพื่อเพิ่มมูลค่าและต่อยอดเป็นอาชีพ 🍢 **ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5** : Workshop **หมูสะเต๊ะโฮมเมด** เรียนรู้เทคนิคการเตรียมวัตถุดิบ การปรุง การจัดเสิร์ฟ และการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารให้มีเอกลักษณ์และสร้างมูลค่าเพิ่ม 🍡 **ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6** : Workshop **The Art of "Look Choup"** เรียนรู้การสร้างสรรค์ขนมลูกชุบ ถ่ายทอดเสน่ห์ของขนมไทยผ่านการออกแบบที่ประณีต พร้อมต่อยอดสู่ผลิตภัณฑ์ร่วมสมัยที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ ผู้เข้าร่วมยังได้ฝึกประยุกต์ใช้เทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ (AI) เพื่อสร้างสรรค์ผลงานด้านการตลาด ตั้งแต่การคิดไอเดียธุรกิจ การออกแบบโลโก้ การเขียนข้อความประชาสัมพันธ์ (Caption) และการสร้างวิดีโอจากภาพนิ่งด้วยเทคโนโลยี AI เพื่อเพิ่มความน่าสนใจให้กับการนำเสนอสินค้าและผลิตภัณฑ์ พร้อมทั้งจัดทำแฟ้มสะสมผลงาน (Portfolio) เพื่อใช้ประกอบการศึกษาต่อและพัฒนาทักษะด้านผู้ประกอบการในอนาคต บรรยากาศการอบรมตลอดทั้ง 3 วันเต็มไปด้วยความสนุกสนาน การเรียนรู้ผ่านการลงมือปฏิบัติจริง การแลกเปลี่ยนความคิดเห็น และการทำงานร่วมกันอย่างสร้างสรรค์ นักเรียนทุกคนได้พัฒนาทักษะการคิดวิเคราะห์ การทำงานเป็นทีม และการนำเสนอผลงาน พร้อมเรียนรู้การนำทรัพยากรและผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นมาต่อยอดเป็นแนวคิดทางธุรกิจที่สามารถสร้างมูลค่าเพิ่มได้จริง 🙏 คณะบริหารศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี ขอขอบคุณคณะผู้บริหาร คณะครู และนักเรียนโรงเรียนหัวตะพานวิทยาคม คณะวิทยากรจากคณะบริหารศาสตร์ และบุคลากรทุกท่าน ที่ร่วมกันสร้างบรรยากาศแห่งการเรียนรู้และแรงบันดาลใจตลอดการดำเนินโครงการ คณะบริหารศาสตร์หวังเป็นอย่างยิ่งว่าองค์ความรู้ ประสบการณ์ และผลงานที่ผู้เข้าร่วมได้รับจากโครงการครั้งนี้ จะเป็นแรงบันดาลใจสำคัญในการพัฒนาตนเองสู่การเป็นผู้ประกอบการรุ่นใหม่ที่มีความคิดสร้างสรรค์ สามารถประยุกต์ใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมในการต่อยอดผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น พร้อมสร้างคุณค่าให้กับชุมชนและก้าวสู่การแข่งขันในระดับประเทศและระดับสากลได้ในอนาคต สามารถดูภาพเพิ่มเติมได้ที่ https://drive.google.com/drive/folders/1os3fFpHri_IAPV7QIHL08igBkUux9LcD?usp=sharing #TheLocalToGlobalYouthCreator #YoungEntrepreneur #UBU #คณะบริหารศาสตร์ #มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี #DigitalMarketing #AI #Portfolio #YouthCreator #โรงเรียนหัวตะพานวิทยาคม


Update on : 28/7/2569