รายละเอียด..เมื่อวันที่ 30 ตุลาคม 2567 ผศ.ดร.อุทัย อันพิมพ์ คณบดีคณะบริหารศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พร้อมด้วย ดร.ดุสิต จักรศิลป์ รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ และอาจารย์ธีนทัต โกศัลวิตร ประธานหลักสูตรการเงินและการลงทุน ได้ร่วมประชุมกับคุณฉัตรชัย ไชยโยธา ประธานวิสาหกิจชุมชนชัยพัฒนาศรีสะเกษ เพื่อหารือแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์กาแฟโรบัสต้าศรีสะเกษ ซึ่งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่มีศักยภาพสูงในเชิงเศรษฐกิจ โดยมีเป้าหมายการสร้างมูลค่าเพิ่มและสร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรในพื้นที่
การหารือดังกล่าวถือเป็นจุดเริ่มต้นของโครงการพัฒนาธุรกิจเชิงพื้นที่ที่เชื่อมโยงองค์ความรู้ทางวิชาการเข้ากับชุมชน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านการเงินและการลงทุน หลักสูตรการเงินและการลงทุนจากคณะบริหารศาสตร์จะเข้ามามีบทบาทในกระบวนการวางแผนพัฒนาผลิตภัณฑ์ สร้างกลยุทธ์การตลาด และการสนับสนุนการบริหารจัดการ เพื่อให้วิสาหกิจชุมชนชัยพัฒนาศรีสะเกษสามารถเพิ่มศักยภาพการแข่งขันในตลาดได้อย่างยั่งยืน
การประชุมได้เน้นการนำเสนอแนวทาง “1 ตำบล 1 หลักสูตร” ซึ่งเป็นกลยุทธ์หลักของคณะบริหารศาสตร์ในการกระจายองค์ความรู้และทักษะต่าง ๆ สู่ชุมชน โดยโครงการนี้มุ่งหวังให้เกษตรกรในวิสาหกิจชุมชนชัยพัฒนาศรีสะเกษได้รับการสนับสนุนในด้านการวางแผนการผลิต การพัฒนากระบวนการแปรรูปกาแฟ การออกแบบผลิตภัณฑ์ การสร้างสรรค์แบรนด์ และการตลาดที่ครอบคลุมทั้งช่องทางออนไลน์และออฟไลน์
คุณฉัตรชัย ไชยโยธา ประธานวิสาหกิจชุมชนชัยพัฒนาศรีสะเกษ กล่าวว่า “การทำงานร่วมกับคณะบริหารศาสตร์ไม่เพียงช่วยให้เกษตรกรมีความเข้าใจด้านการตลาดและการจัดการมากขึ้น แต่ยังเป็นโอกาสในการสร้างรายได้ที่ยั่งยืนให้กับสมาชิกวิสาหกิจ โดยเฉพาะการเพิ่มมูลค่าให้กับกาแฟโรบัสต้าศรีสะเกษ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีอัตลักษณ์โดดเด่นและเหมาะแก่การส่งเสริมให้เป็นที่รู้จักในวงกว้าง”
นอกจากนี้ โครงการนี้ยังมีแผนการจัดอบรมให้ความรู้ทางด้านการเงิน การบริหารจัดการ และการทำธุรกิจแก่สมาชิกวิสาหกิจ เพื่อให้เกิดความรู้ความเข้าใจในการพัฒนาและขยายธุรกิจไปสู่ตลาดใหม่ การสนับสนุนด้านการตลาดและการสร้างแบรนด์จะช่วยเพิ่มศักยภาพการเข้าถึงผู้บริโภคในกลุ่มต่าง ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
การร่วมมือระหว่างภาควิชาการและวิสาหกิจชุมชนในครั้งนี้ นับเป็นตัวอย่างของการเชื่อมโยงระหว่างความรู้สู่การปฏิบัติจริงในภาคสนาม ซึ่งไม่เพียงช่วยเสริมสร้างเศรษฐกิจชุมชน แต่ยังส่งเสริมการใช้ทรัพยากรท้องถิ่นให้เกิดประโยชน์สูงสุด และสร้างโอกาสให้เกษตรกรสามารถพึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืนต่อไป