เมื่อวันที่ 21 สิงหาคม 2568 คณะบริหารศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี ได้จัดโครงการบริการวิชาการ “ปลูกเห็ดใต้ร่มยางนา เพื่อเพิ่มรายได้ให้ชุมชน” ณ พื้นที่องค์การบริหารส่วนตำบลป่าโมง อำเภอเดชอุดม จังหวัดอุบลราชธานี โดยได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อุทัย อันพิมพ์ คณบดีคณะบริหารศาสตร์ เป็นวิทยากรบรรยายและถ่ายทอดองค์ความรู้แก่ชาวบ้านและผู้สนใจในพื้นที่

กิจกรรมในครั้งนี้มุ่งเน้นการใช้ประโยชน์จากพื้นที่ใต้ต้นยางนาให้เกิดคุณค่า ด้วยการเพาะเห็ดเป็นอาชีพเสริมเพื่อสร้างรายได้อย่างยั่งยืนให้กับครัวเรือน ภายในโครงการมีการถ่ายทอดทั้ง ทฤษฎีและปฏิบัติ ตั้งแต่การเตรียมพื้นที่เพาะเห็ด การดูแลรักษา การทำตลาด ตลอดจนการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเห็ด เพื่อเพิ่มมูลค่าและสร้างโอกาสในการขยายรายได้

นอกจากนี้ ชาวบ้านผู้เข้าร่วมยังได้ ฝึกปฏิบัติจริง ภายใต้การดูแลของทีมวิทยากร เพื่อเสริมทักษะและสร้างความมั่นใจในการนำความรู้ไปประยุกต์ใช้กับพื้นที่ของตนเองได้อย่างเหมาะสม

โครงการดังกล่าวสะท้อนบทบาทของคณะบริหารศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี ในการนำนวัตกรรมและองค์ความรู้ทางวิชาการไปพัฒนาท้องถิ่น เพื่อสร้าง เศรษฐกิจฐานรากที่เข้มแข็งและยั่งยืน ตอบสนองต่อพันธกิจการมีส่วนร่วมกับสังคมและชุมชน